首页 > 新闻 > 健康新闻 > 正文
发白
挂号科室:中医科 同类疾病:白驳风白疕白屑风面游风紫白癜风

瑞士猪肉产品将出口到中国 教你这样挑选好的猪肉

2018年01月04日      家庭医生在线

瑞士《现金报》1月1日报道称,2014年生效的中国-瑞士自由贸易协定规定,2018年,瑞士猪肉产品将出口到中国。为此,瑞士肉类行业已准备好将瑞士节日盛宴中看不到的猪肉“副产品”出口到中国。

瑞士肉类企业喜欢将瑞士人不喜欢吃的肉类“副产品”,比如猪蹄、猪头、猪内脏等。这些产品此前大多被瑞士企业加工成动物饲料。不少瑞士媒体称它们是“猪肉垃圾”。“但对于中国人来说是美味的佳肴”,《现金报》称。瑞士联邦农业部的信息显示,目前为止,瑞士还没有直接把肉类出口到中国。以前,瑞士出口到中国的肉类都是进入第三方,比如德国肉类企业出口到中国,且数量较小。

我们每家每户都是需要吃到猪肉的,所以在挑选猪肉问题上,我们的家庭主妇还是需要有一定的了解才好,这样才能为家人选择更好的猪肉。

看肉膘。

肉膘光亮,说明是当天宰杀的猪,猪肉新鲜,制作菜品味道更为美。如果肉膘发白,没怎么有光亮,说明是放置过夜的猪肉,天冷活有较好的冷藏条件还好,如果天热,可能会变质。选购这种猪肉时最好到有冷柜的超市、定点冷鲜肉店或者屠宰点去购买。

看肉色。

看瘦肉的颜色是鉴别猪肉好坏的方法之一,有的猪肉切割开呈紫红色,一般是猪腿肉,因为这个地方的肌肉活动量大。如果不是猪腿肉还呈紫红色那就要注意了,尽量不要买。所以其他地方的肉一般是嫩红色较为正常。

看肉面。

有的肉贩的肉放在肉案上一天没有卖掉多少,所以经过一天的风吹日晒,尤其是热天,肉的表皮都干的变成深红色,被风干成了一层硬皮状,这样的肉一般都已经开始变味了,所以不要买。

闻气味。

闻气味是最直接的方法,到猪肉摊前趴到离肉很近的距离闻一闻,不光是闻有没有变质,还有就是猪肉的好与不好,如果变质了很容易就闻出来了。但是没有变质的猪肉也有不好的,比如有的猪肉是病猪肉,会有较大的腥骚味,普通肉的肉腥味是轻微的血腥味。

摸水分。

现在市面的注水猪肉已经是公开的秘密,有时都能看见在道路旁注水的拉生猪的卡车。但是还是有良心商家的,我们买肉时观察好猪肉的其他特征之后,用卫生纸试一试水分,很明显,注水肉的水分会把纸打湿,而非注水肉则不会并且有弹性。

选择肉。

选择好猪肉的切割区域,也能买到好肉。首先肉的不好部位是血脖,也就是杀猪时割掉猪头的位置,猪脖子上的肉。再就是肚皮底,膘薄肉少,并且肉膘不好吃。腋窝,淋巴多,毒素多,不健康。所以选肉时买猪臀,前后腿,脊梁,和肋处的猪肉。臀处精肉多,前后腿肉筋道,脊梁精肉肥肉参半,肋处五花肉最香。

(责任编辑:张晓萌 )

相关推荐

文章关键词: 如何挑选猪肉 挑选猪肉方法 挑选猪肉

4万斤病死猪肉流入市场 如何判别死猪肉

一个农民外出打工学会了“收死猪”门道,遂回乡“创业”,半年多收购、加工病死猪肉达20余吨,制成捆蹄、香肠等食品流向皖苏豫鲁4省9个市县市……详细>>

食药监局发布不合格化妆品 专家教你正确挑选化妆品

日前,国家食药监总局发布的《关于23批次面膜类化妆品不合格的通告》显示,抽检了面膜类化妆品3727批次,抽样检验项目合格样品3704批次……详细>>

法国毒奶粉扩大召回范围 专家支招如何挑选好奶粉

最近,法国的一个知名品牌的奶粉被召回,刚开始并没有波及到中国的市场,但是随着召回范围的扩大,发现有37批次和中国的市场有关,因此正在下令……详细>>

日本召回问题奶粉 挑选奶粉家长要知道这几点

据《朝日新闻》网站报道,日本朝日食品集团和江崎固力果公司6日宣布,将自主召回两公司销售的共计56158个便携装婴儿奶粉。详细>>

猪肉又涨价 知道吃猪肉有什么方法和好处

猪肉不停涨价,你清楚吗?据近日消息称猪肉每天不停涨价,然而天天不同价位,但是我们还是需要吃猪肉的,因为猪肉,营养价值高,对我们身体各部位……详细>>

中耳炎的症状与治疗 中耳炎治疗 中耳 中耳炎散 听神经瘤 鼻咽癌 哽咽 鼻咽炎 咽炎症状 鼻咽癌能活多久 小儿咽扁颗粒 咽鼓管 咽喉发炎 慢性咽喉炎的症状 颅咽管瘤 胆脂瘤型中耳炎 急性中耳炎症状 慢性咽喉炎 口香糖咽下去怎么办 疱疹性咽颊炎 鼻中隔偏曲手术 宝宝鼻塞流鼻涕怎么办 宝宝感冒鼻塞怎么办 鼻塞流鼻涕打喷嚏 儿童鼻塞怎么办 两个月的宝宝鼻塞 小儿感冒鼻塞怎么办 婴儿鼻塞怎么办 鼻头变小 扁桃体发炎引起发烧怎么办 扁桃体化脓怎么办 扁桃体炎发烧怎么办 小儿扁桃体发炎吃什么药 小儿支气管哮喘 婴儿支气管肺炎 慢性咽喉炎症状 咽喉炎怎么治 鼻咽癌治愈率 咽喉炎怎么治疗 咽炎食疗 慢性咽炎的治疗 咽肌痉挛 咽白喉 支气管炎止咳的方法 酒糟鼻的症状 酒糟鼻子 咽喉炎偏方 鼻咽癌早期症状 清咽滴丸 鼻咽癌治疗 慢性咽炎食疗网 喉炎 咽喉炎吃什么药好 咽炎的症状有哪些 小儿急性喉炎 外耳道炎 鼻头缩小 鼻头整形多少钱 怎样让鼻头变小 鼻息肉图片 经常流鼻血的原因 鼻炎治疗方法 苍耳子治疗鼻炎 得了鼻炎怎么办 儿童鼻炎怎么办 流鼻血吃什么药 流鼻血怎么办 流鼻血怎么回事 鼻炎的症状 鼻炎康片说明书 鼻炎手术 过敏性鼻炎能根治吗 过敏性鼻炎食疗 孕妇流鼻血 宝宝鼻炎怎么办 过敏性鼻炎的偏方 为什么会流鼻血 鼻炎鼻塞吃什么药 乳腺增生的症状 乳腺增生能治好吗 乳腺增生吃什么食物好 乳腺增生治疗 乳腺增生吃什么 乳腺增生贴 食疗治乳腺增生 卵巢囊肿吃什么药好 多囊卵巢综合症减肥 过敏性鼻炎怎么根治 季节性鼻炎 慢性鼻炎怎么治疗 慢性鼻炎治疗 小儿鼻炎的症状 鼻腔干燥 鼻腔肿瘤 乳腺炎最佳治疗方法 哺乳期乳腺炎症状 肉芽肿性乳腺炎 乳腺炎怎么办 鼻窦炎怎么治 鼻窦炎治疗方法
  • 谢炜

  • 王昌俊

  • 张竞之

  • 陈全新

专家答疑脸上不长斑也可能患红斑狼疮?

广州妇女儿童医疗中心儿童医院 专家在线解答网友疑惑

曾华松 主任医师

擅长:儿童过敏性疾病,免疫力差,风湿免疫性疾病 ....[详情]